Ginaton Cabernet Sauvignon - Merlot 2007 Israel

Красное сухое вино, произведенное израильской винодельней "Гинатон", расположенной в одноименном мошаве в районе Бен-Шемена. Винодельня основана в 1999 году Дороном Коэном и Банжо Доком. Производит 5,5 тысяч бутылок в год.

Вино - бленд из двух сортов винограда в равной пропорции - 50% Cabernet Sauvignon и 50% Merlot из виноградников Кармей Йосеф и Кфар Киш. Выдерживалось 24 месяца в дубовых бочках. Разливалось в бутылки без фильтрации.

Цвет темно-вишневый. Насыщенный комплексный фруктовый аромат с тонами лесных ягод и черного шоколада. Вкус сбаллансированный, с оттенками темных фруктов, вишни и шоколада. Танины средние. Достаточно продолжительное послевкусие.

Алкоголь - 13,8%. Цена - 75 шекелей. Оценка - 87. Очень неплохое вино, но чтобы аромат "раскрылся", следует поддержать бутылку открытой около часа.