 |
| Фото: Михаил Фейгин |
Открывая вечер, Ицхак Шатиль сказал: «Это моя 16-я книга. Но такое ощущение, что первая. Каждая новая книга – она как первая. Важно отметить, что мы сейчас находимся здесь благодаря моей супруге Йудит. Я готовить не умею, и разбираюсь в кулинарном искусстве исключительно как ценитель, а она напротив, готовит очень хорошо. И без нее этой книги не было бы. Именно Йудит выступила в роли издателя и редактора».
Писатель поблагодарил Софу Ландвер за оказанную честь, отметив, что на обложке можно увидеть флаги 35 государств, 35 стран исхода евреев в Израиль. И эта книга не только сборник рецептов, она еще рассказывает о 35 женщинах, жительницах Беэр-Шевы, которые бережно хранят кулинарные традиции национальной кухни, передававшиеся из поколения в поколение.
Выступая перед собравшимися, Софа Ландвер рассказала, что она любит и умеет готовить, но как для любой женщины-политика, это практически недоступное удовольствие – попросту не хватает времени. Например, до того, как приехать на презентацию в Беэр-Шеву, она приняла участие в заседании правительства в Сдей-Бокере, потом побывала в Димоне и Ашкелоне.
«Границы между общинами, из которых состоит Государство Израиль, стираются, и я приветствую это. Мы все часть одного еврейского народа. Но сохранение культурных традиций, наследия различных общин, крайне важно. И книга Ицхака Шатиля вносит в это дело свой значительный вклад. Я хочу пожелать, чтобы этот сборник стал настольной книгой каждой хозяйки, а представленные в нем блюда – неотъемлемой частью израильской национальной кухни», - подчеркнула Софа Ландвер.
Комментариев нет:
Отправить комментарий