Партия яиц с сальмонеллой попала в магазины Израиля - срочное предупреждение Минздрава

Фото: пресс-служба полиции Израиля (иллюстрация)

Министерство здравоохранения и Министерство сельского хозяйства Израиля вечером 3 апреля 2025 года выступили с тревожным заявлением: в торговые сети страны поступила партия яиц, заражённых сальмонеллой. Продукция была произведена на нескольких птицефермах, а её потенциальная опасность была выявлена в ходе лабораторных исследований, проведённых ветеринарной службой Минсельхоза.

Согласно официальным данным, распространением потенциально опасной продукции занималась компания «Ласер». В министерствах подчеркнули, что потребителям следует обратить особое внимание на маркировку: зараженные яйца могут иметь код 6027 или 1737. Также важно проверить срок реализации на упаковке – под подозрение попадают все даты до 05.04.25 включительно. При хранении в холодильнике указанный срок годности не должен превышать 05.05.2025.

Представители компании «Ласер» выступили с официальными извинениями перед потребителями за возникшие неудобства и поспешили заверить, что проблема не затрагивает остальной ассортимент их продукции. Для разрешения всех вопросов компания открыла специальную горячую линию поддержки по номеру: 1700-555991.

В своем обращении представители Министерства здравоохранения и Министерства сельского хозяйства напомнили гражданам, что патогенные микроорганизмы могут присутствовать как на скорлупе, так и внутри яиц. Размножение бактерий напрямую зависит от температурного режима и условий хранения продукта. В связи с этим государственные органы рекомендуют населению принять следующие меры безопасности:

* полностью исключить употребление сырых яиц и блюд на их основе без полноценной термической обработки – яйца должны вариться в кипящей воде не менее 10 минут или жариться до полной коагуляции как желтка, так и белка;

* строго избегать любого контакта между готовыми к употреблению продуктами и сырыми яйцами;

* соблюдать правила гигиены – тщательно мыть руки с мылом до и после контакта с яйцами, а также дезинфицировать всю кухонную утварь, соприкасавшуюся с сырыми яйцами, для предотвращения распространения инфекции;

* воздержаться от мытья яиц перед хранением – эту процедуру следует проводить только непосредственно перед приготовлением пищи. Эксперты подчеркивают, что наиболее эффективным способом уничтожения патогенных микроорганизмов остается качественная термическая обработка.

Медики напоминают, что сальмонеллез может вызывать серьезные осложнения, особенно у детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом, поэтому необходимо строго следовать указанным рекомендациям.

Телеграм-канал: https://t.me/+_BICEry0pE5jZDU8
Группа в вотсапе: https://chat.whatsapp.com/Fzr6Qi1ThbwEqy4V0hid6l